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水產一週行情分析(2021.06.19— —2021.06.25)

當前位置:首頁 -> 行情分析
發佈方:河南萬邦國際 2021/6/26 9:31:00

水產市場一週行情走勢
(2021.06.19-2021.06.25)


一、市場基本概況
    水產市場主要經營各類海鮮、淡水魚、畜禽肉、蛋類、副食等。市場每天監測各種肉類、海鮮、淡水魚、蛋類、副食的價格數據,價格統計為鮮品,不包含凍品。本週萬邦水產市場價格與上週相比呈現下降趨勢,部分品類價格出現較大變動。
    上週經歷端午小長假,消費市場有一波消費高峯,水產市場整體交易量出現較大上漲,部分價格有較大上漲。節日過後隨之而來的是跟節日期間完全相反的市場行情,整個市場是人少貨多,人流量大幅減少,整體交易量下降,帶動整體市場價格出現下降
    本週檢測的畜禽肉類價格大部分品種都出現下降,豬肉、羊肉、白條雞價格都出現不同程度下將。本週白條豬平均價為19.50元/kg,上週平均價為21.00元/kg,上月同期平均價為23.00元/kg,周環比下降7.14%,月環比下降15.22%。本週白條雞平均價為12.50元/kg,上週平均價為13.00元/kg,上月同期平均價為12.70元/kg,周環比下降3.85%,月環比下降1.57%。鮮羊肉本週也有較大降幅,具體價格詳見下方熱點話題。
    海鮮類中人們常吃的活蝦(基圍蝦)價格本週在上週降價的基礎上繼續下降,本週基圍蝦平均價為60元/kg,上週平均價為64元/kg,周環比下降6.25%。小龍蝦本週價格波動頻繁,今天漲2元,明天降1元,價格變動較大。其它大部分海鮮價格與上週相比基本保持穩定。
    淡水魚類大部分本週價格基本無變化,如鯉魚平均價為25元/kg、黑魚平均價為25元/kg、清江魚平均價為24元/kg。淡水魚類大部分價格都在10元/斤以上,從歷史數據看這個價位還是處於比較高的段位,與往年價格相比甚至上漲約一倍,從近幾周價格走勢來看還未看到明顯下降趨勢。
    副食各類價格與上週相比變化不大,如老豆腐價格維持在4-4.1元/kg,綠豆芽價格為2.0元/kg,雞蛋價格出現小幅下降,本週平均價為8.5元/kg。
二、本期熱門話題
羊肉
    市場上的羊肉主要產地為江蘇和河北。本週鮮羊肉價格和上週相比出現下降趨勢,本週羊肉平均價為68.50元/kg,上週平均價為72.00元/kg,上月同期平均價為77.00元/kg,周環比下降4.86%,月環比下降11.04%。本週引起價格下降的主要原因有:
1.產地貨量原因
    據瞭解近期產地特別是河北養羊地區出欄數量增長,據商户瞭解養殖户近期集中出欄,導致市場整體羊供應量增加,屠宰場收購價格降低,出場批發價比上週有所下降,市場價格也相應下降。
2.其它肉類影響
    近期豬肉價格連續下跌,基本在十二三元每斤元左右,部分地區豬肉甚至跌破10元。購買一斤羊肉的錢可以購買3斤豬肉,對大多數家庭來説還是購買豬肉更加實惠,大部分消費者都選擇豬肉不選擇羊肉。所以豬肉價格便宜直接影響到羊肉市場銷量,造成市場需求減少。現在羊肉商户一天銷售量約為以前的一半,購買人羣減少,造成價格下降。





作者:劉亞楠

審核:李珂

日期:2021.06.25
《水產一週行情分析(2021.06.19— —2021.06.25)》由河南萬邦國際農產品物流股份有限公司提供,轉載請註明出處://030124.faguan.org/,謝謝合作!
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